Recept voor BLT Super-Sandwich

30 mei 2012

Deze enorme sandwich heeft het állerlekkerste beleg van de hele wereld. Leuk voor een picknick.

Deze enorme sandwich heeft het állerlekkerste beleg van de hele wereld. Leuk voor een picknick.

Lunchgerecht, voor 2-3 personen.

Boodschappenlijstje:

• 150 g bacon
• 1 stokbrood
• 3 el mayonaise
• 2 el ketchup
• 1 kropje little gem (sla)
• 3 tomaten, in plakjes
• 2 rijpe avocado’s, geschild en in plakjes

Aan de slag!

1. Bak de bacon in een droge koekenpan knapperig.
2. Snijd het stokbrood in de lengte open en bestrijk de snijkanten met de mayonaise en ketchup.
3. Beleg één helft met de blaadjes little gem.
4. Verdeel er de avocado, tomaten en bacon over.
5. Leg er de andere helft stokbrood op.

Recept: Tal Maes. Foto’s: Peter Kooijman. Styling: Isabelle van der Horst. Bereiding: Jacqueline Pietrowski.