Recept voor een frisse zomersalade
10 juli 2013
Een lekker gezond recept: een frisse zomerse salade met komkommer, tomaat, rode ui en rode peper, perfect voor bij de barbecue. Met een heerlijke, frisse dressing.
Een lekker gezond recept: een frisse zomerse salade met komkommer, tomaat, rode ui en rode peper, perfect voor bij de barbecue. Met een heerlijke, frisse dressing.
Boodschappenlijstje:
- 1 komkommer
- 2 tomaten
- platte peterselie
- halve rode ui
- 1 teentje knoflook
- halve tot 1 rode peper
- 4 eetlepels sour cream
- 1 theelepel citroensap
- halve theelepel basterdsuiker
- snufje zout/peper
Aan de slag!
- Meng de sour cream met het citroensap, basterdsuiker en een snufje zout en peper.
- Snijd de komkommer in kleine blokjes net zoals de tomaat.
- Snipper het rode uitje en snijd de peterselie en de rode peper fijn.
- Pers het teentje knoflook met een knoflookpers.
- Doe de komkommer, tomaat, peterselie, rode ui, knoflook en rode peper in een kom.
- Voeg hieraan de ‘dressing’ toe en meng alles goed door elkaar.
Kijk voor meer heerlijke recepten op www.lekkerensimpel.com
