Recept voor een beschuitje aardbei met muntsuiker
10 mei 2015
Leuk om je moeder vandaag mee te verrassen!
Leuk om je moeder vandaag mee te verrassen!
Tussendoortje, 6 stuks.
Boodschappenlijstje:
- 1 el munt
- 3 el suiker
- 6 beschuiten
- roomboter, op kamertemperatuur
- 250 g aardbeien, in plakjes
- Extra: vijzel of staafmixer
Aan de slag!
- Stamp in een vijzel de suiker met de munt fijn. Of pureer de suiker met de munt met de staafmixer.
- Besmeer de beschuiten met roomboter.
- Beleg ze met de aardbeien. Strooi er wat muntsuiker over en leg ze op een schaal.
Bereidingstijd: 15 minuten.
Tip Muntsuiker is ook heerlijk in yoghurt en over plakken ananas of mango. Of maak een groen suikerrandje op een flûte- of cocktailglas.
Recepten: Janneke Philippi. Fotografie: Peter Kooijman. Styling: Désirée van Dijk. Bereiding: Jaqueline Pietrowski.
