Recept voor hartige muffins met ham, kaas en prei
22 september 2013
Ken je deze hartige muffins al? Ze zijn totaal anders dan ‘normale’, zoete muffins, maar ze smaken er absoluut niet minder om!
Ken je deze hartige muffins al? Ze zijn totaal anders dan ‘normale’, zoete muffins, maar ze smaken er absoluut niet minder om!
Recept voor circa 6 tot 8 muffins
Boodschappenlijstje:
- 150 ml melk
- 1 ei
- 125 gram zelfrijzend bakmeel
- halve prei
- 150 gram gerookte hamreepjes
- 50 gram geraspte kaas
- 1,5 theelepel paprikapoeder
Aan de slag!
- Begin met het voorverwarmen van je oven op 200 graden.
- Snijd vervolgens de prei in kleine stukjes.
- Doe in een kom het zelfrijzend bakmeel, de geraspte kaas en het paprikapoeder en meng dit goed door elkaar.
- Voeg vervolgens ook de melk, het ei, de prei en de hamreepjes toe en meng dit nogmaals goed door elkaar.
- Vet een muffinvorm in met een beetje boter, olijfolie of een bakspray en vul vervolgens de vormpjes met het beslag.
- Vul de vormpjes voor circa 3/4.
- Zet de “muffins” vervolgens voor circa 25 minuten in de oven totdat ze gaar en een beetje bruin zijn geworden.
Bereidingstijd: 15 min. + circa 25 min. in de oven
Kijk voor meer heerlijke recepten op www.lekkerensimpel.com
Klik hier voor alle recepten op Vriendin.nl
