Recept voor sushi-salade
15 maart 2014
Ben jij een fan van sushi? Dan moet je zeker eens deze sushi-salade proberen, mmm!
Ben jij een fan van sushi? Dan moet je zeker eens deze sushi-salade proberen, mmm!
Hoofdgerecht, voor 2 personen.
Boodschappenlijstje:
- 150 gram (sushi)rijst
- 2 avocado’s
- 100 gram surimi
- halve komkommer
- 2 norivellen
- half uitje of 1 bosui
- 3 eetlepels sesam
Voor de dressing:
- scheutje sojasaus
- scheutje rijstazijn
- snuf zout/peper
Aan de slag!
- Kook de rijst volgens de bereidingswijze op het pak.
- Snijd ondertussen de komkommer, de surimi en de avocado in kleine stukjes en het bosuitje in ringen. Meng in een bakje de ingrediënten voor de dressing. Als de rijst klaar is, spoel je de rijst af onder koud water zodat de rijst meteen afkoelt.
- Meng in een kom de rijst,met de avocado, komkommer, surimi, de bosui en de sesam.
- Scheur boven de kom de nori vellen in stukjes en voeg die ook toe.
- Voeg als laatste de dressing toe en meng het geheel goed door elkaar. Laat de sushi salade in de koelkast staan totdat je hem gaat serveren.
Bereidingstijd: 25 minuten.
Kijk voor meer heerlijke recepten op www.lekkerensimpel.com.
Klik hier voor meer recepten op Vriendin.nl.
