Vanaf half juli weer Zeeuwse mosselen!
14 juni 2014
Goed nieuws voor liefhebbers van Zeeuwse mosselen: dit jaar zijn ze hoogstwaarschijnlijk al vanaf half juli verkrijgbaar!
Goed nieuws voor liefhebbers van Zeeuwse mosselen: dit jaar zijn ze hoogstwaarschijnlijk al vanaf half juli verkrijgbaar!
Mosselkantoor Yerseke is dit jaar heel tevreden. Niet alleen omdat de mosselen een stuk vroeger lijken te komen dan vorig jaar, maar ook omdat ze erg te spreken zijn over de smaak en de kwaliteit van de delicatesse. De schelpen zijn wat kleiner, maar goed gevuld.
Er kan nog niet met 100% zekerheid worden gezegd dat de mosselen half juli verkrijgbaar zijn, omdat dit afhangt van natuurlijke omstandigheden als het voedselaanbod en het zonlicht, en helaas heeft niemand daar invloed op. Eind juni kan defnitief worden gezegd wanneer we onze kleine vriendjes mogen verwachten. Later in mosselseizoen wordt bekend hoe groot de totale oogst is.
Heb jij helemaal zin gekregen in mosselen? Vriendin heeft wat heerlijke recepten voor je verzameld. Goed bewaren, zodat je er midden juli gelijk mee aan de slag kunt!
Salade met gepaneerde mosselen
