Recept voor pittige kippendijen

31 oktober 2015

Nog geen idee wat je vanavond gaat maken? Bekijk dit recept eens.

Nog geen idee wat je vanavond gaat maken? Bekijk dit recept eens.

Boodschappenlijstje voor 4 personen:
-8 ontbeende kippendijen
-1 l kippenbouillon
–peper
-zout
–3 eetl. honing
-2 eetl. hot chillisauce of 1 chilipepertje in stukjes
-2 eetl. Bbq saus
-1 teentje gehakte knoflook
-2 eetl. ketjap manis (zoet)
-eventueel 2 theel. sambal oelek
-1 eetl. olijfolie
-3 eetl. sesamzaad

Bereiding:
*Zet de barbecue vast aan.
*Gaar de kip in de bouillon gedurende 10 minuten op een lage stand.
*Neem de kip uit de pan en bestrooi met peper en zout.
*Meng de honing met de sauzen, de knoflook, de ketjap en de olie.
*Bestrijk hiermee royaal de kip.
*Rooster de kip op de bbq in ca. 10 minuten per kant.
*Sluit eventueel af met een deksel.
*Rooster de sesam in een droge koekenpan goudbruin en gaar.
*Lekker met een koude rijstsalade.

Kiptip: neem voor gemarineerde kipspareribs en reken ca. 10 minuten roostertijd per kant.

Meer weten over kip: zie www.hoekiptnederland.nl
Lekkere kiprecepten: www.kiprecepten.nl