Placeholder

Recept voor chow mein met kip

16 mei 2016

Advertorial – In Vriendin vind je elke week een weekmenu. Deze week: Azië in de mix. Smakelijke recepten uit onder andere Thailand en China. We vertellen je meteen waar je de ingrediënten kunt kopen. Vandaag: chow mein met kip.

Advertorial – In Vriendin vind je elke week een weekmenu. Deze week: Azië in de mix. Smakelijke recepten uit onder andere Thailand en China. We vertellen je meteen waar je de ingrediënten kunt kopen. Vandaag: chow mein met kip.

Personen: 4
Bereidingstijd: 20 min

Chow Mein zijn roergebakken noedels in Chinese stijl. Lekker, makkelijk en snel klaar te maken! 

Ingrediënten

  • 1 pak Oriental Mie ca. 200 gram*
  • 200 gram kipfilet
  • 1 teentje knoflook (fijngesneden)*
  • ½ ui (fijngesneden)*
  • 2 el sojasaus*
  • 1 el oestersaus*
  • 1 rode Spaanse peper (in reepjes gesneden)*
  • 1 lente-ui (grofgesneden)*
  • 100 gr taugé (gewassen)*
  • 1 wortel (in reepjes gesneden)*
  • 1 rode paprika (in reepjes gesneden)*
  • 1 tl sesamolie*
  • 1 el olie*

* Verkrijgbaar bij Amazing Oriental 

Kook de Oriental mie volgens de verpakking. Was de taugé en snijd de paprika, de Spaanse peper en de kip in reepjes. Snijd de lente-uien in grove stukken. Verhit 1 eetlepel olie in een wok of een koekenpan. Roerbak de uien en het knoflook op matig vuur tot ze lichtbruin worden. Voeg vervolgens de kip toe. Roerbak de kip tot het bijna gaar is, voeg de taugé en de paprika erbij. Roerbak de groenten en de kip gedurende 2 minuten en draai het vuur naar middelhoog.

Doe de mie in de wok. Roerbak de mie goed door de andere ingrediënten heen en voeg vervolgens de sojasaus en de oestersaus toe. Bak alles goed door gedurende 3 minuten. Besprenkel het gerecht met 1 eetlepel sesamolie. Voeg als laatste de lente-uien en de Spaanse peper toe en meng ze vervolgens goed door elkaar zodat je een mooi kleurrijk geheel krijgt.

Waar te koop
De Aziatische ingrediënten vind je op www.amazingoriental.com of www.orientalwebshop.nl. Amazing Oriental is dé Aziatische supermarkt van Nederland!

In 1986 opende Amazing Oriental (東方行) haar eerste Aziatische toko aan de Nieuwmarkt in Amsterdam. In de loop der jaren is de toko uitgegroeid tot een ware moderne supermarkt. Het assortiment bestaat uit meer dan 8000 Aziatische authentieke producten. Met maar liefst 20 winkels verspreid over heel Nederland en een webshop is Amazing Oriental de grootste leverancier van Aziatische en exotische levensmiddelen.