Recept voor speculaas cheesecake met stoofpeertjes

19 december 2016

Advertorial – Deze cheesecake is echt een aanrader voor komende Kerst. Door de stoofpeertjes en verse quichedeeg van Tante Fanny wordt het vast een succes.

Advertorial – Deze cheesecake is echt een aanrader voor komende Kerst. Door de stoofpeertjes en verse quichedeeg van Tante Fanny wordt het vast een succes.

Bereidingstijd: 50 minuten 

Boodschappenlijst:
-1 Quichevorm Ø ca. 26 cm
-1 rol Tante Fanny vers Quichedeeg 300 g
-320 g roomkaas
-4 eieren
-160 g boter op kamertemperatuur
-160 g suiker
-2 stoofperen, in kleine blokjes gesneden

Voor de crème:
-40 g roomkaas
-1 vanillestokje, merg eruit geschraapt
-20 g poedersuiker
-150 ml slagroom

Garnering:
-10-12 partjes stoofperen (koelverse)
-6-8 speculaasjes, fijn gemalen
-30 g amandelschaafsel, geroosterd

Zo maak je het
Op Tantefanny.nl lees je hoe je deze lekkernij stap voor stap maakt. 

Bron & foto: Tantefanny.nl