Slank recept: woknoedels met gehakt en groenten

9 januari 2019

Wil je het jaar gezond beginnen? Goed nieuws: we delen aan het begin van dit jaar 10 gezonde (maar lekkere) slank recepten op Vriendin.nl. Alle recepten zijn onder de 500 Kcal p.p. Iedere middag om 16.00 uur verschijnt er een nieuw recept.

Wil je het jaar gezond beginnen? Goed nieuws: we delen aan het begin van dit jaar 10 gezonde (maar lekkere) slank recepten op Vriendin.nl. Alle recepten zijn onder de 500 Kcal p.p. Iedere middag om 16.00 uur verschijnt er een nieuw recept.

Bereidingstijd: 20 minuten
410 kcal p.p.

Ingrediënten: 1½ citroen • 2 el (wok)olie • 300 g rundergehakt • 2 teentjes knoflook, in plakjes • 750 g Chinese roerbakgroenten • 3 el lichte sojasaus • 1 el zoete chilisaus • 1 pak kant-en-klare woknoedels (à 300 g), bijvoorbeeld Conimex

Pers de halve citroen en snijd de hele citroen in partjes. Verhit de olie in een wok en roerbak het gehakt al omscheppend rul. Voeg de knoflook en roerbakgroenten toe en bak alles ca. 4 minuten. Meng in een kommetje de sojasaus, chilisaus en 2 el citroensap. Meng dit samen met de woknoedels door het gehakt. Warm goed door en garneer met de citroenpartjes.
Productie: Tessa Klösters. Fotografie: Peter Kooijman. Styling: Désirée van Dijk. Receptuur & Foodstyling: Jessica Lek.