Melk opschuimen zonder opschuimer: zó pak je dat aan

27 maart 2023

Bestel je graag een cappuccino in een restaurant? Dan maak je deze koffie vast ook graag thuis. Maar als je geen melkopschuimer hebt, dan houdt het op… Toch? Nee hoor, wij hebben de ideale tip om melk op te schuimen zonder melkopschuimer.

Zo geniet je in het vervolg ook thuis van een lekkere cappuccino of latte macchiato.

Benodigdheden

Ook als je geen melkopschuimer hebt, staat er binnen no time een lekkere cappuccino voor je klaar. Het enige wat je nodig hebt is verse melk, een potje met een deksel en een magnetron. Tip: ga vooral voor volle melk, want daarmee krijg je het beste resultaat. 

Lees ook: Op zoek naar een goede melkvervanger? Dít is de gezondste optie 

Zo ga je te werk

Vul eerst het potje voor de helft met koude melk. Doe er vooral niet teveel in, want er moet natuurlijk ruimte overblijven voor het schuim. Sluit het potje daarna af en schud hem vervolgens gedurende 30 tot 60 seconden. De melk zal daardoor al een beetje gaan schuimen. Daarna zet je het potje zonder deksel ongeveer 40 seconden op vol vermogen in de magnetron. Stoom komt vrij, waardoor het schuim langzaam naar de bovenkant van het potje komt. Et voila, je hebt de perfecte opgeschuimde melk voor een lekkere koffie. 

Bron: Culinaire Ambiance
Foto: Getty Images

Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.