Dit zijn de gezondheidsvoordelen van lijnzaad
16 januari 2024
Vogelvoer, zo noemen sommige mensen lijnzaad. Maar wist je al dat lijnzaad hartstikke goed is voor de gezondheid? Klein maar krachtig is precies hoe je dit superzaadje kunt omschrijven.
Is lijnzaad gezond?
Het antwoord is ja: lijnzaad is zeker gezond. De kleine zaadjes zitten boordevol voedingsstoffen, zoals vezels, omega-3 vetzuren en antioxidanten waarmee het bijdraagt aan een gezond hart, de spijsvertering en een gezonde huid.
Lijnzaad komt van de vlasplant en zijn kleine, platte zaadjes. Als je in de supermarkt voor het schap staat, zie je dat ze verkrijgbaar zijn in zowel de hele als de gebroken vorm. De smaak is mild en nootachtig.
Lees ook: Wil je langer haar? Déze voeding kan helpen
Wat doet lijnzaad voor je lichaam?
Lijnzaad is goed voor veel dingen. Het kan helpen de bloeddruk te verlagen, de spijsvertering te bevorderen en zelfs je huid gezond te houden. De omega-3 vetzuren zijn niet alleen goed voor je bloeddruk, maar helpen ook ontstekingen in de huid te verminderen. Echt een superzaadje, dus.
Gebroken of hele lijnzaad
Gebroken lijnzaad is niet beter dan hele lijnzaad, maar gebroken lijnzaad wordt wel gemakkelijker verteerd, waardoor je lichaam de voedingsstoffen beter kan opnemen.
Nadelen
Ondanks de vele voordelen van lijnzaad, is een te veel van iets niet goed. Ook in het geval van dit zaad. Overmatig gebruik zorgt voor een opgeblazen gevoel. Bovendien heeft lijnzaad een licht laxerend effect. Eet daarom het liefst niet te veel lijnzaad op een dag en drink voldoende water.
Hoeveel eetlepels per dag is gezond?
Je vraagt je misschien af hoeveel eetlepels per dag gezond is. Het advies voor een volwassene luidt volgens het Voedingscentrum als volgt: 28 gram lijnzaad per dag wordt als veilig beschouwd. Dit zijn twee tot drie eetlepels.
Hoe lang je lijnzaad mag gebruiken, daar valt geen eenduidig antwoord op te geven. In principe kun je het regelmatig eten, zeker als je je aan de twee tot drie eetlepels per dag houdt, maar bij gezondheidsproblemen kun je het beste met je arts overleggen.
Voor een regelmatige stoelgang – zonder een overdreven laxerend effect – moet een eetlepel lijnzaad per dag voldoende zijn.
Lees ook: Laxerend of stoppend: dít effect hebben bananen op je stoelgang
Is lijnzaad goed voor de maag?
Ja, lijnzaad is goed voor de maag vanwege de vezels die de spijsvertering bevorderen.
Wat is beter: lijnzaad of havermout
Beide hebben unieke voordelen. Lijnzaad heeft omega-3 vetzuren, terwijl havermout rijk is aan vezels.
Wat is beter: chiazaad of lijnzaad
Beide zijn gezond, maar chiazaad bevat meer vezels en lijnzaad heeft meer omega-3 vetzuren. Het hangt dus af van je eigen voorkeur en smaak.
Lees ook: Is granaatappel gezond? De voordelen op een rij
Hoe kun je het beste lijnzaad eten?
Weet je niet hoe je lijnzaad het beste kunt eten? Voeg het toe aan smoothies, strooi het over kwark, meng het in ontbijtgranen of bak het in brood.
Kan lijnzaad in yoghurt?
Ja, lijnzaad smaakt heerlijk in yoghurt. Het voegt een knapperige textuur toe met een nootachtige smaak.
Kan lijnzaad in thee?
Ja, je kunt lijnzaad aan thee toevoegen als je dat lekker vindt. Het geeft de thee een subtiele nootachtige smaak.
Hoe lang moet lijnzaad weken?
Lijnzaad hoeft meestal niet te weken. Je kunt het direct aan je eten toevoegen. Als je het wilt weken, dan is een paar uur in water voldoende.
Vriendin’s favoriet
Jeleen Ligtelijn, dieetpsycholoog, onthult in Het slanke brein hoe blijvend afvallen draait om je eetgedrag veranderen, niet om calorieën tellen. Ontdek jouw type eter, leer normaal eten en verlies blijvend gewicht. Een revolutionaire benadering om het jojo-effect vaarwel te zeggen en gezond op gewicht te blijven. Voor meer informatie klik op onderstaande button.
Het slanke brein
Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.
Foto: Getty Images
