5 gezonde (en simpele) recepten voor kieskeurige peuters: succes gegarandeerd
20 juni 2024
Ouders van kieskeurige peuters weten hoe lastig het kan zijn om gezond eten aantrekkelijk te maken. Met deze vijf heerlijke en gezonde recepten tover je een lach op het gezicht van je kleintje.
Wat vinden peuters lekker om te eten?
Peuters hebben vaak een voorkeur voor zachte texturen en milde smaken. Ze houden van kleurrijk eten dat er speels uitziet. Probeer groenten en fruit te verstoppen in hun favoriete gerechten en bied kleine porties zodat jouw kind zich niet overweldigd voelt.
5 gezonde recepten voor kieskeurige peuters
1. Mini-groente pannenkoekjes
Bereidingstijd: 20 minuten
Porties: 4 mini pannenkoekjes
Ingrediënten:
Bereiding:
Meng alle ingrediënten in een kom. Verhit de olijfolie in een pan en bak kleine pannenkoekjes tot ze goudbruin zijn aan beide kanten.
2. Bananen-havermout muffins
Bereidingstijd: 30 minuten
Porties: 6 muffins
Ingrediënten:
Bereiding:
Prak de bananen en meng met de overige ingrediënten. Schep het mengsel in een muffinvorm en bak 20 minuten op 180 graden Celsius.
Lees ook: 10 onmisbare tips voor als je kind niets lust
3. Groene smoothie
Bereidingstijd: 5 minuten
Porties: 2 smoothies
Ingrediënten:
- 1 banaan
- 1 handje spinazie
- 1 kiwi
- 200ml ongezoete amandelmelk
Bereiding:
Blend alle ingrediënten tot een gladde smoothie. Serveer direct.
4. Mini gehaktballetjes met verborgen groenten
Bereidingstijd: 25 minuten
Porties: 4 personen
Ingrediënten:
- 250g mager rundergehakt
- 1 wortel, geraspt
- 1 courgette, geraspt
- 1 ei
- 50g paneermeel
- Kruiden naar smaak
Bereiding:
Meng alle ingrediënten en vorm kleine balletjes. Bak ze in een pan met wat olijfolie tot ze gaar zijn.
5. Fruitige yoghurtijsjes
Bereidingstijd: 10 minuten (+ 4 uur invriezen)
Porties: 4 ijsjes
Ingrediënten:
- 200g Griekse yoghurt
- 1 banaan
- 1 handje aardbeien
Bereiding:
Blend de yoghurt met de banaan en aardbeien. Giet het mengsel in ijsvormpjes en vries minstens 4 uur in.
Tip van Vriendin
Laat je kinderen zelfstandig experimenteren met Het grote kinderkookboek van anti-pakjesexpert Karin Luiten. Leerzaam en leuk, met verse ingrediënten. Van falafel tot spaghetti, zonder pakjes of zakjes! Voor meer informatie klik op onderstaande button.
Het grote kinderkookboek
Lees ook: Simpel sperziebonen recept: dé kinderhit van dit seizoen
Foto: Getty Images
Tekst: Suzanne de Bakker
