Wil je meer groente eten op een dag? 5 makkelijke tips
21 november 2024
Zou je graag meer groente op een dag willen eten? In dit artikel delen we 5 handige tips die jou gaan helpen.
1. Omelet met groente
Ben je dol op ei en bak je in het weekend vaak een omelet? Maak dan eens een omelet met groente, zoals spinazie, tomaat en/of ui. Een makkelijke manier om toch net wat meer groente binnen te krijgen.
2. Havermout met groente
In de ochtend een zoet havermoutpapje is natuurlijk erg lekker, maar wist je dat een hartige variant ook erg smaakvol kan zijn? Door bijvoorbeeld wortel of courgette in je havermout te verwerken, heb je vroeg op de dag al een portie groente binnen. Door wortel(rasp) te combineren met banaan, kaneel en rozijnen, heb je niet eens in de gaten dat er ook groente in je havermout zit. Probeer het zeker eens uit.
3. Soep
Soep leent zich perfect om verschillende soorten groente te combineren. Je kunt de groente als basis gebruiken en deze pureren en er hierna kruiden aan toe te voegen. Tijdens de koude dagen zorgt zo’n soepje voor wat extra warmte en energie.
Lees ook: Gezond en lekker: dit zijn de voordelen van seizoensgroenten eten
4. Groene smoothie
Een groene smoothie is heerlijk in de ochtend of middag op momenten dat je energie wat daalt. Combineer spinazie, avocado, boerenkool met bijvoorbeeld een banaan, (plantaardige) melk, dadels en blauwe bessen en je hebt al snel een heerlijk tussendoortje waar veel groente in verstopt zit.
5. Bloemkool of broccoli rijst
Door gewone rijst te vervangen of te combineren met groente-rijst, krijg je meer groente binnen zonder dat je dit echt proeft. Kies bijvoorbeeld eens voor broccoli of bloemkool rijst en combineer deze met kip, zalm of verwerk de rijst in een ovenschotel of salade.
Vriendin’s favoriet
Ontdek hoe eenvoudig en smaakvol vegan eten kan zijn met Gewoon vegan door Alexandra Penrhyn Lowe. Dit kookboek breekt met de clichés en biedt ruim 80 recepten voor het hele gezin, van verborgen-groente pasta tot bananenbrood. Voor meer informatie klik op onderstaande button.
Lees ook: 10 manieren om tijdens je ontbijt een goede portie groente en fruit binnen te krijgen
Foto: GettyImages
Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.
Meer van Lieve
