Bakken: gesmolten sneeuwpopkoekjes

2 december 2016

Hoe leuk zijn deze koekjes met gesmolten sneeuwpopjes? Wij vertellen hoe je ze maakt.

Hoe leuk zijn deze koekjes met gesmolten sneeuwpopjes? Wij vertellen hoe je ze maakt.

Dit heb je nodig
-Basisrecept koekjes (zie hieronder) 
-Glazuur 
-Smarties 
-Mini marshmallows
-Icing pen om te decoreren  

Basisrecept koekjes 
Ingrediënten: • 350 g bloem • 250 g boter • 120 g suiker • 1 zakje vanille-suiker • 2 eidooiers

Meng de bloem met de suiker en vanillesuiker in een kom. Voeg de eidooiers en de boter toe en kneed alles tot een glad deeg. Zet het deeg 1 uur in de koelkast. Verwarm de oven voor op 175°C. Rol het deeg uit op een met bloem bestrooid werkblad, ongeveer 4 mm dik, en steek de vorm- pjes uit. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in ongeveer 13 minuten lichtbruin. Laat ze afkoelen op een rooster.

Decoreren
De koekjes zijn inmiddels afgekoeld. Versier nu de koekjes met glazuur. Leg de marshmallows en smarties op het glazuur voordat het gehard is. Maak de sneeuwpopjes af met de icing pen. 

Bron: beafunmum.com