3x koken met restjes groenten

17 januari 2018

Om zeker te weten dat er voor iedereen genoeg eten is, kook je vaak nét iets meer dan nodig is. De groenten die overblijven, eindigen meestal in de prullenbak. Zonde!

Om zeker te weten dat er voor iedereen genoeg eten is, kook je vaak nét iets meer dan nodig is. De groenten die overblijven, eindigen meestal in de prullenbak. Zonde!

Met deze drie recepten voorkom je voedselverspilling.

Soep
Met soep kun je eindeloos experimenteren. Wat dacht je van prei-aardappelsoep?

Omelet
Lekker als groot ontbijt of lunch: een gevulde omelet. Hier lees je het recept.

Quiche
In een quiche kun je niet alleen restjes groenten kwijt, maar ook met het vlees dat je nog over hebt, zoals kip of hamblokjes. Het recept voor deze quiche met gerookte kip vind je hier.

Kook jij graag met restjes? Deel je recepten met lezeressen hieronder.