Van witlof tot aardbeien: dít zijn de 41 gezondste groente- en fruitsoorten
15 juni 2023
Van jongs af aan krijgen we al te horen dat we voldoende groente en fruit moeten eten. Zo zitten er veel vitamines en mineralen in die ons lichaam goed kan gebruiken. Maar zit er eigenlijk ook verschil tussen verschillende groente- en fruitsoorten op het gebied van gezondheid?
Wetenschapper Jennifer Di Noia deed verschillende onderzoeken naar onze groente- en fruitinname. Daarbij keek ze ook welke soorten het meeste doen voor onze gezondheid. Ze stelde een lijst samen met de gezondste groente- en fruitsoorten.
Groente en fruit
Tijdens het onderzoek werd gekeken naar onder andere het vitaminegehalte, het aantal vezels, de calorieën en het suikergehalte. En wat valt op? Tot plek 27 staat er helemaal geen fruit op de lijst. Dat betekent dus dat een groot aantal groenten gezonder is dan fruit. Houd er hierbij wel rekening mee dat het vooral belangrijk is om een gezond en gevarieerd eetpatroon te hebben en dat fruitsoorten dus niet per definitie ongezond zijn.
Lees ook: Aha: déze groentesoorten kunnen voor een opgeblazen gevoel zorgen
De gezondste groente- en fruitsoorten
Uiteindelijk is dit de lijst met de 41 gezondste groente- en fruitsoorten:
- Waterkers
- Chinese kool
- Snijbiet
- Bieten loof
- Spinazie
- Witlof
- Bladsla
- Peterselie
- Romeinse sla
- Mergkool
- Knolraap loof
- Mosterdplant loof
- Andijvie
- Bieslook
- Boerenkool
- Paardenbloemblad
- Rode peper
- Rucola
- Broccoli
- Kalebas pompoen
- Spruitjes
- Ui
- Koolrabi
- Bloemkool
- Witte kool
- Wortel
- Tomaat
- Citroen
- IJsbergsla
- Aardbeien
- Radijs
- Winter pompoen
- Sinaasappel
- Limoen
- Grapefruit (roze en rode)
- Koolraap
- Knolraap
- Bramen
- Prei
- Zoete aardappel
- Grapefruit (wit)
Bron: Metro
Foto: Getty Images
Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.
