Gevulde paprika’s in Halloween-stijl

4 oktober 2016

Nog een paar weken wachten en dan is het weer Halloween. Wij kunnen niet vroeg genoeg beginnen en daarom delen we graag dit heerlijke recept: gevulde paprika’s in Halloween-stijl. Lekker!

Nog een paar weken wachten en dan is het weer Halloween. Wij kunnen niet vroeg genoeg beginnen en daarom delen we graag dit heerlijke recept: gevulde paprika’s in Halloween-stijl. Lekker!

Wat heb je nodig?
Voor 4 personen

– 4 oranje paprika’s
– 1 ui
– 300 gram gehakt
– 1 teen knoflook
– 300 gram (witte)rijst
– blikje mais
– 1 el paprikapoeder
– geraspte kaas

Aan de slag!
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd met een mes de bovenkant van de paprika’s los en verwijder de zaadjes. Snijd vervolgens voorzichtig de gezichtjes uit de paprika. Fruit de ui en knoflook. Voeg vervolgens het gehakt toe en bak deze gaar. Kook de rijst en laat de mais uitlekken. Mix het gehakt, ui, knoflook, rijst en mais door elkaar en verdeel dit over de paprika’s. Maak af met een handje geraspte kaas en zet de paprika's voor 25/30 minuten in de oven. Serveer met een frisse salade. Smullen!