Hoelang kook je broccoli?
22 augustus 2024
Broccoli is niet alleen gezond, maar ook superlekker. Zeker als je het op de juist manier weet te bereiden.
Hoe kook je broccoli?
Broccoli kun je op zo veel verschillende manieren door je favoriete gerechten verwerken dat het eigenlijk zonde is als je deze groene groente niet regelmatig op je weekmenu zet. Dan is de broccoli, volgens veel mensen, natuurlijk het lekkerst als ‘ie beetgaar is. Dat bereik je met een kooktijd van 4 tot 5 minuten. Volg daarvoor de volgende stappen.
- Breng een pan met ruim water en een snuf zout aan de kook.
- Spoel de broccoli af met koud water om vuil te verwijderen.
- Verwijder de stronk en het groene blad. Snijd de broccoli daarna in kleine roosjes. De stronk kun je met een dunschiller schillen of met een mes in blokjes snijden en meekoken. Of bewaar de stronk om te verwerken in een soep.
- Doe de broccoli voorzichtig in het kokende water en kook voor ongeveer 4 tot 5 minuten. Het is gaar als je zonder veel moeite met een mes in de broccoli kunt prikken.
Lekkere recepten met broccoli
- Recept voor mac ’n cheese met broccoli, pastinaak en walnoten
- Recept voor plaattaart met broccoli en groene asperges
- Recept voor broccoli-spinaziesoep
- Recept voor noodles met broccoli, tofu en sesamdressing
- Recept voor Thaise garnalencurry met tomaat en broccoli
Vriendin’s favoriet
Foodblogger Kevin Tatar (@letskwoowk) biedt je in zijn kookboek Lekker. Gezond. Goedkoop smaakvolle, gezonde en goedkope gerechten die je zonder stress kunt maken. Voor meer info klik op onderstaande button.
Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.
Foto: Getty Images
