Met dit smaakvolle & simpele kip kerrie recept maak je grote indruk
2 april 2024
Wil je eens echt uitpakken bij je volgende etentje zonder dat je uren in de keuken staat? Dit heerlijke en eenvoudige kip kerrie recept is je redder in nood. Met een handvol ingrediënten tover je een gerecht op tafel dat niet alleen verrukkelijk smaakt maar ook nog eens indruk maakt op je gasten.
Waarom dit kip kerrie recept zo smaakvol is
Dit kip kerrie recept is een samensmelting van rijke kruiden en smaken die samen een hemels gerecht vormen. De combinatie van malse kip, aromatische kerrie, en een vleugje kokosmelk creëert een perfecte harmonie van smaak. Elk ingrediënt is zorgvuldig gekozen om deze culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen, waardoor het meer is dan alleen een maaltijd; het is een belevenis voor de zintuigen.
Lees ook: Dit simpele & verrukkelijke couscous recept is dé hit op internet
Kipkerrie recept
Ingrediënten:
500g kipfilet, in blokjes
1 grote ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 rode paprika, in blokjes
200 ml kokosmelk
2 eetlepels kerriepoeder
1 theelepel kurkuma
Zout en peper naar smaak
Olie om in te bakken
Verse koriander (optioneel)
Rijst voor 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Bereidingswijze:
- Verhit de olie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg de kip toe en bak deze rondom bruin.
- Strooi de kerriepoeder en kurkuma over de kip en bak kort mee.
- Voeg de paprika toe en bak deze enkele minuten mee.
- Giet de kokosmelk erbij en laat het geheel 20 minuten zachtjes sudderen.
- Serveer de kip kerrie met rijst en garneer met verse koriander.
Dit kip kerrie recept is de perfecte mix van eenvoud en smaakvolle diepte. In minder dan een uur tijd zet je een gerecht op tafel dat zowel thuis als bij etentjes grote indruk maakt. Smakelijk eten!
Tip van Vriendin
Karin Luiten wil mensen lekker laten eten zónder pakjes en zakjes. Wereldgerechten, we zijn er allemaal dol op. Waarom altijd aardappels-groente- vlees als je ook de ene avond Spaans kunt eten, de volgende Mexicaans en de dag daarna Chinees? Met haar nieuwste kookboek Wereldgerechten reis je in 115 recepten de wereld rond. Voor meer info klik op onderstaande button.
Wereldgerechten zónder pakjes & zakjes
Lees ook: Met dit spinazie recept tover je moeiteloos een sterrenmaaltijd op tafel
Foto: Getty Images
Tekst: Suzanne de Bakker
