Populaire Recepten In De Herfst: vrouw eet pompoensoep

Home
Culinair
Dit zijn de 3 meest populaire recepten in de herfst

Dit zijn de 3 meest populaire recepten in de herfst

24 september 2024

Het is bijna herfst en dat betekent tijd voor warme geuren uit de keuken. De dagen worden korter, en er is niets beter dan een lekker herfstgerecht om op te warmen. Of je nu van soep, stoofpot of iets zoets houdt, deze drie recepten in de herfst zijn favoriet bij velen. Haal de pannen maar tevoorschijn.

3 meest populaire recepten in de herfst

1. Pompoensoep met gember

Bereidingstijd: 30 minuten | Voor 4 personen

Een herfstklassieker die je in een mum van tijd op tafel hebt staan. De combinatie van zoete pompoen en pittige gember zorgt voor een heerlijke smaak. Perfect om mee op te warmen na een frisse herfstwandeling.

Ingrediënten

1 flespompoen
2 teentjes knoflook
1 stukje gember (2 cm)
1 ui
750 ml groentebouillon
Peper en zout

Bereiding

Schil de pompoen en snijd in blokjes.
Fruit de ui, knoflook en gember in een pan.
Voeg de pompoen toe en giet de bouillon erbij.
Laat het geheel 20 minuten zachtjes koken.
Pureer de soep en breng op smaak met peper en zout.

Lees ook: Deze 3 snelle herfstsoepen zijn ideaal voor drukke doordeweekse avonden

2. Stoofpot met paddenstoelen en rode wijn

Bereidingstijd: 2 uur | Voor 4 personen

Dit gerecht brengt het herfstseizoen naar je bord. De rijke smaken van paddenstoelen en rode wijn maken dit stoofgerecht een echte topper onder de recepten in de herfst.

Ingrediënten

500 g gemengde paddenstoelen
2 uien
2 wortelen
2 teentjes knoflook
250 ml rode wijn
500 ml groentebouillon

Bereiding

Bak de ui en knoflook in een diepe pan.
Voeg de paddenstoelen en wortelen toe en bak kort aan.
Blus af met rode wijn en voeg de bouillon toe.
Laat 1,5 uur zachtjes stoven tot alles heerlijk mals is.

3. Appelcrumble

Bereidingstijd: 40 minuten | Voor 4 personen

Geen herfst zonder een heerlijk dessert! Deze appelcrumble combineert zachte, warme appels met een krokante topping. Ideaal als afsluiter van een herfstmaaltijd.

Ingrediënten

4 appels
100 g bloem
50 g suiker
50 g roomboter
Kaneel naar smaak

Bereiding

Schil en snijd de appels in blokjes en leg ze in een ovenschaal.
Meng de bloem, suiker, boter en kaneel tot kruimels.
Verdeel het kruimeldeeg over de appels.
Bak 30 minuten op 180 graden, tot de crumble goudbruin is.

Met deze recepten in de herfst kun je volop genieten van het seizoen. Wat is jouw favoriete herfstgerecht?

Tip van Vriendin

Ontdek de kunst van snel en gezond koken met Gezonde 20 minuten recepten. Dit kookboek biedt meer dan 140 verrassende gerechten die binnen no-time op tafel staan, perfect voor wie weinig tijd heeft maar toch gezond wil eten. Sinds 2015 zijn er meer dan 120.000 huishoudens met de boeken van Jasper Alblas aan de slag gegaan. Voor meer informatie klik op onderstaande button.