Wel de smaak, niet de calorieën: zo maak je een Big Mac ovenschotel
19 juli 2022
Welkom bij McDonald’s, mag ik uw bestelling? Jazeker, één Big Mac ovenschotel, alsjeblieft. Voor dit lekkere gerecht hoef je niet eens de auto in te stappen: je kunt het namelijk gewoon zelf in de keuken maken.
Big Mac ovenschotel
Heb je wel zin in de smaak van een Big Mac, maar wil je graag meer groente en minder calorieën? Dan is de Big Mac ovenschotel een gerecht dat je op tafel wil toveren. Volgens Lowcarbchef heb je de volgende ingrediënten nodig.
Voor de ovenschotel (4 personen)
- 500 gr mager rundergehakt
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 tl Worcestersaus
- 100 gr plakjes augurk
- 75 gr geraspte mozzarella
- 50 gr geraspte cheddar kaas
- 2 el sesamzaad
- 400 gr ijsbergsla
- zout en peper
Voor de saus
- 50 ml mayonaise
- 100 ml Griekse yoghurt 10% vet
- 2 tl mosterd
- 0,5 tl Worcestersaus
- 1 el azijn
- 0,5 tl paprikapoeder
- 0,5 tl uienpoeder
- 0,25 tl knoflookpoeder
Lees ook: Zo maak je zelf de lekkere fritessaus van McDonald’s
Aan de slag
Heb je alle ingrediënten voor de Big Mac ovenschotel in huis? Dan is het tijd om aan de slag te gaan. Het is een ideaal gerecht voor dagen waarop je niet veel tijd hebt. Binnen dertig minuten staat het op tafel als je de volgende stappen volgt.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de ui en knoflook fijn. Verwarm olie of boter in de pan en voeg ui, knoflook, gehakt, Worcestersaus, zout en peper toe. Bak het gehakt roerend gaar en laat het vocht uitlekken.
- Maak de Big Mac saus door alle ingrediënten voor de saus door elkaar te mengen.
- Doe het gehakt in een kom en voeg daar de mozzarella en de helft van de Big Mac saus aan toe. Meng door elkaar en schep het in een ingevette ovenschaal.
- Verdeel de plakjes augurk over het mengsel en bestrooi met cheddar kaas en sesamzaad. Zet de schaal voor 15 tot 20 minuten in de oven.
- Verdeel de ijsbergsla over de borden met daarop het Big Mac-mengsel en de rest van de saus. Eet smakelijk!
Eén portie bevat 490 calorieën, 35,9 gram vet, 6,5 gram koolhydraten en 35,6 gram eiwit.
Tip van de redactie
De bestseller Afvallen met gezond en vooral lekker eten bevat 8 complete weekmenu’s, 40 heerlijke recepten en een schat aan informatie over afvallen in het algemeen. Volg de weekmenu’s, proef de recepten en ontdek zelf hoe je afvallen en lekker eten perfect met elkaar kunt combineren. Voor meer info klik op onderstaande button.
Afvallen met gezond en vooral lekker eten
Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.
Bron: Lowcarbchef
Foto: Getty Images
