Recept voor broodje chicken saté

22 januari 2014

Weer eens zin in een vette hap of wil je je kinderen graag verwennen? Maak dan dit heerlijke broodje chicken saté. Succes gegarandeerd!

Weer eens zin in een vette hap of wil je je kinderen graag verwennen? Maak dan dit heerlijke broodje chicken saté. Succes gegarandeerd!

Recept voor 2 burgers

Boodschappenlijstje:

• 2 kipburgers
• 2 vloerkadetjes
• 50 gram ijsbergsla
• gebakken uitjes
• 1/4 komkommer
• satesaus, zelfgemaakt of kant-en-klaar (lees hieronder hoe je satesaus zelf kan maken)

Aan de slag!

1. Begin met het voorverwarmen van je grill als je je knapperige broodjes wilt.
2. Vervolgens schil je eventueel de komkommer en snijd je deze in dunne plakjes.
3. Als je krop ijsbergsla hebt gekocht, snijd je de ijsbergsla in kleine stukjes.
4. Begin daarna met het bakken van de kipburgers.
5. Hiervoor giet je een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak je de kipburgers volgens de bereidingswijze op het pak, in ons geval: 5 minuten.
6. Maak ondertussen de satesaus. Je kunt kant-en-klare satesaus gebruiken of deze zelf maken.
7. Doe de broodjes door de helft en leg deze circa 2 minuten onder de grill.
8. Als de broodjes, kipburgers en de satesaus klaar zijn, kan je de broodjes gaan beleggen: broodje – sla – komkommer – kipburger – satesaus – gebakken uitjes.

Satesaus zelf maken

1. Giet in een pannetje 250 ml (kokos)melk.
2. Je kunt gewone halfvolle melk gebruiken, kokosmelk of allebei.
3. Als de melk warm is, voeg je 3 eetlepels pindakaas toe.
4. Blijf ondertussen goed roeren en zodra het mengsel heet is en nog niet de goede dikte heeft, kun je nog wat extra pindakaas toevoegen.
5. Als de satesaus de goede dikte heeft, doe je er twee theelepels sambal bij en een scheutje ketjap manis.
6. Nog even roeren en de satésaus is klaar.

Bereidingstijd: 20-25 min.