Recept voor lasagne met kip
29 maart 2014
De moeite waard om eens te proberen: lasagne met kip!
De moeite waard om eens te proberen: lasagne met kip!
Hoofdgerecht, voor 2 personen.
Boodschappenlijstje:
- 750 ml gezeefde tomaten of 500 ml gezeefde tomaten en 250 ml tomatenblokjes
- 200 gram kip
- 1 ui
- halve paprika
- 1 teen knoflook
- 150 ml crème frâiche
- handje kaas
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel basilicum
- half bouillonblokje (groente)
Aan de slag!
- Verwarm je oven voor op 200 graden.
- Snijd de kipfilet in stukjes, net zoals de paprika, het uitje en het teentje knoflook.
- Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje met de knoflook en de paprika aan.
- Voeg na circa 3 minuten de kip toe en bak de kip gaar.
- Voeg daarna de gezeefde tomaten, de kruiden en het (verkruimelde) bouillonblokje toe en laat het geheel nu circa 10 minuten pruttelen.
- Meng ondertussen in een kommetje de crème fraiche met de geraspte kaas.
- Vet een ovenschaal in met een beetje olie en maak vervolgens laagjes met de tomatensaus en de lasagnebladen. Eindig met een laag lasagnebladen waar je het crème frâiche mengsel over verdeeld. Strooi eventueel nog een klein beetje extra geraspte kaas over de ovenschotel.
- Zet de lasagne voor circa 30 minuten in de oven.
Kijk voor meer heerlijke recepten op www.lekkerensimpel.com.
Klik hier voor meer recepten op Vriendin.nl.
