Recept voor mozzarellasticks uit de oven

15 januari 2014

Kaasliefhebbers zullen deze mozzarellasticks heerlijk vinden. En met een pittig dipsausje erbij zijn ze nóg lekkerder! Mmmmm…..

Kaasliefhebbers zullen deze mozzarellasticks heerlijk vinden. En met een pittig dipsausje erbij zijn ze nóg lekkerder! Mmmmm…..

Recept voor ongeveer 6 mozzarellasticks.

Boodschappenlijstje:

• 1,5 bolletje mozzarella
• 6 plakjes filodeeg (ontdooid)
• 1 ei
• zout en peper

Aan de slag!

1. Begin met het voorverwarmen van de oven op 180 graden.
2. Snijd daarna de mozzarella heel fijn en breng de mozzarella op smaak met een snufje zout en peper.
3. Breek een ei in een klein bakje en kluts deze even door elkaar met een vork.
4. Leg een velletje filodeeg op een snijplank en schep een ongeveer 4 theelepels mozzarella aan de zijkant.
5. Zelf heb ik het velletje filodeeg iets smaller gesneden zodat de mozzarellastick iets kleiner wordt.
6. Vouw eerst de zijkanten naar binnen en rol het daarna op.
7. Op het laatste stukje smeer je een klein beetje ei zodat je de mozzarellastick dicht kan plakken.
8. Smeer over de bovenkant van de mozzarellastick ook nog wat ei zodat hij mooi bruin wordt.
9. Ga net zo lang door totdat je mozzarella of je filodeeg op is.
10. Leg alle mozzarellasticks op een bakplaat op bakpapier en ze kunnen nu voor 15 minuten de oven in totdat ze mooi bruin zijn.
11. Serveer de mozzarellasticks met een lekker sausje, bijvoorbeeld chilisaus.

Bereidingstijd: 15-20 min. + circa 15 min in de oven.