Recept voor salade met gerookte kip en bramen
25 april 2014
Weinig tijd om te koken vanavond? Deze maaltijdsalade is snel klaar en vult goed!
Weinig tijd om te koken vanavond? Deze maaltijdsalade is snel klaar en vult goed!
Lunchgerecht, 4 personen
Boodschappenlijstje:
- 1 el rode-wijnazijn
- 1 teen knoflook, geperst
- 4 el olijfolie
- 200 g gemengde jonge bladsla
- 200 g gerookte kip, in reepjes
- 150 g rijpe bramen
- 100 g blauwe kaas, verkruimeld
Aan de slag!
- Klop in een kommetje de azijn, knoflook en olie met wat zout en peper tot een dressing. Meng de dressing voorzichtig door de sla.
- Meng er de gerookte kip door. Schep de sla op vier borden en verdeel er de bramen en blauwe kaas over.
- Serveer met stokbrood.
Bereidingstijd: 10-15 minuten.
Productie: Tessa Klösters. Recepten: Tal Maes. Foto’s: Peter Kooijman. Styling: Désirée van Dijk. Bereiding: Yvonne Jimmink. Met medewerking van Dille & Kamille, Studio Bazar, Ikea, Portazul.
Klik hier voor meer recepten op Vriendin.nl.
