Wil je minder geld uitgeven aan je boodschappen? Dit zijn de seizoensproducten van maart
23 februari 2023
Om je boodschappenbudget behapbaar te houden, is het slim om seizoensproducten te eten. Zo kun je gezonde en betaalbare maaltijden op tafel zetten. En het is nog lekker ook. Deze keer: de lekkerste groenten en fruit in maart.
Seizoensproducten van maart
Ieder seizoen en iedere maand kent verschillende groenten en fruit die (nog steeds) ‘in het seizoen zijn’. Door je maaltijden rondom deze producten te verzinnen, kun je iedere maand besparen op de boodschappenbonnetjes. In maart kun je daarom het beste de volgende seizoensproducten eten.
De seizoensgroenten
Om het overzichtelijk te houden, maken we onderscheid tussen groenten en fruit. Als je niet iedere week hetzelfde wil eten, maar wel voor een leuke prijs wat lekkers op tafel wil zetten, kun je het beste groenten kopen die in het seizoen zijn. Dat zijn producten die in ons land groeien in deze maand, of het hele jaar door goed verkrijgbaar zijn door de kassenbouw, bijvoorbeeld. Deze seizoensproducten zijn dan volop verkrijgbaar:
- aardappel
- bloemkool
- groene selder
- knolselder
- paddenstoelen
- pastinaak
- pompoen
- prei
- raap
- radijs
- rammenas
- rode biet
- rodekool
- savooikool
- schorseneren
- spinazie
- spruiten
- uien
- veldsla
- witlof
- wittekool
- wortel
Het seizoensfruit
Dan over naar het fruit. Om niet de hoofdprijs te betalen voor die smaakvolle vitamines, kun je in maart het beste de volgende fruitsoorten eten.
- ananas
- appel
- avocado
- banaan
- kiwi
- mandarijn
- mango
- peer
- pompelmoes
- rabarber
- sinaasappel
Recepten
Goed, nu je weet welke groenten en fruitsoorten betaalbaar zijn tijdens deze tijd van het jaar ben je vast ook benieuwd wat voor lekkers je ermee kunt maken. Deze witlofschotel met brie en notenkorst is een heerlijke gerecht voor de laatste wintermaand. De sticky bloemkool met spek en lente-ui is ook een groot favoriet. Of wat dacht je van deze zalige crumble met rabarber? Een watertandend toetje om het voorjaar mee in te luiden. Eet smakelijk!
Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.
Bron: De gezonde apotheker
Foto: Getty Images
