Supersandwich

22 januari 2015

Ben je helemaal in de supersandwich-mood door die lekkere, gezonde recepten in Vriendin? Maak dan de volgende keer ook eens deze sandwich met een Arabisch tintje.

Ben je helemaal in de supersandwich-mood door die lekkere, gezonde recepten in Vriendin? Maak dan de volgende keer ook eens deze sandwich met een Arabisch tintje.

Supersandwich met hummus, tomaat en wortel

Dit heb je nodig:

• hummus (kikkererwtenpuree, verkrijgbaar bij de supermarkt of speciaalzaak) 
• 2 tomaten 
• 1 kleine wortel

Zo maak je de sandwich:

1. Smeer de hummus op 4 boterhammen.
2. Was de tomaten en snijd ze in plakjes.
3. Beleg de boterhammen hiermee.
4. Rasp de wortel en strooi over elke boterham een beetje.