Koken met de contactgrill

25 januari 2018

Vanaf nu gaat je contactgrill overuren draaien. Je kunt er zo veel lekkers mee maken! In deze video laat Eke zien hoe je de contactgrill gebruikt. Recept met de contactgrill: gegrilde wrap gevuld met kip Hoofdgerecht voor 4 personen Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 300 g kipreepjes • 1 tl paprikapoeder (gerookt) • 2 el zonnebloemolie • 3 kleuren paprika,…

Vanaf nu gaat je contactgrill overuren draaien. Je kunt er zo veel lekkers mee maken!

In deze video laat Eke zien hoe je de contactgrill gebruikt.

Recept met de contactgrill: gegrilde wrap gevuld met kip
Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten: 300 g kipreepjes • 1 tl paprikapoeder (gerookt) • 2 el zonnebloemolie • 3 kleuren paprika, in reepjes • 4 grote tortillawraps • 1 blikje maïs (à 400 g) • 1 klein blikje zwarte bonen (à 200 g) • 150 g geraspte belegen kaas • 1 rode peper, zaden verwijder, in reepjes • ½ krop ijsbergsla, in repen • 1 potje tacosaus

Schep de kipreepjes in een kom met het paprikapoeder, een lepel olie, peper en zout. Verhit de contactgrill op de hoogste stand en bak de kipreepjes in 3 tot 4 minuten gaar op de grill.

Meng de paprikareepjes met de rest van de olie en bestrooi met peper en zout. Bak ze 3 minuten op de contactgrill.

Verlaag de contactgrill naar de middelste stand. Vul het midden van de tortillawraps met de kip, paprikareepjes, helft van de maïs, zwarte bonen, kaas en helft van de rode peper.

Vouw de zijkanten van de wrap over de vulling en rol ze op zodat de vulling helemaal is ingesloten.

Rooster de gevulde wraps ± 5 minuten op de grill. Serveer de wraps met de ijsbergsla en de rest van de maïs. Bestrooi met de rest van de rode peper en geef er wat tacosaus bij.