Zelf maken: Chai tea
28 september 2015
Het is ondertussen een bekend drankje: chai tea. Een heerlijke mix van kruiden en melk. Wil je weten hoe je dit zelf kunt maken? Lees dan snel verder.
Het is ondertussen een bekend drankje: chai tea. Een heerlijke mix van kruiden en melk. Wil je weten hoe je dit zelf kunt maken? Lees dan snel verder.
Ingrediënten
Voor het kruidenmengsel:
-55 g zwarte peper
-4 kaneelstokjes
-2 el gemalen gember
-18 kruidnagels
-1 hele nootmuskaat
-50 g kardemom
Voor de chai tea:
-1/2 tl kruidenmengsel
-100 ml water
-100 ml melk
-2 tl zwarte thee
Extra nodig: koffiemolen, zeef
Aan de slag:
Maal alle kruiden in een koffiemolen. Je kunt niet alles in 1 keer malen, verdeel het daarom over 5 keer. Zeef de kruiden daarna om te zorgen dat er geen grote stukken meer tussen zitten. Je hebt nu het kruidenmengsel voor in je thee. Breng het kruidenmengsel, water, melk en thee langzaam aan de kook. Leg een deksel op de pan en haal het mengsel van het vuur. Laat het 5 minuten intrekken en giet het daarna in een glas. Klaar is je huisgemaakte chai tea.
