Met deze zelfgemaakte dressing maak je van elke salade een smaakvolle favoriet
10 september 2024
Ben je ook zo klaar met die saaie kant-en-klare dressings? Met dit simpele recept maak je in een handomdraai een heerlijke, frisse dressing die zelfs de meest eenvoudige salade omtovert tot een smaakvolle favoriet.
Recept zelfgemaakte dressing
Ingrediënten zelfgemaakte dressing (voor 4 personen):
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel honing
- Zout en peper naar smaak
Bereidingstijd: 5 minuten
Bereidingswijze:
- Doe de olijfolie en balsamicoazijn in een kom of potje.
- Voeg de mosterd en honing toe en roer goed door.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Even schudden in een afgesloten potje en je dressing is klaar!
Hoe lang kun je deze zelfgemaakte dressing bewaren?
Goed nieuws: je kunt deze zelfgemaakte dressing tot wel een week bewaren in de koelkast. Omdat er geen conserveringsmiddelen in zitten, is hij niet zo lang houdbaar als supermarktversies, maar de pure smaak maakt dat meer dan goed.
Hoe deze dressing bewaren?
Bewaar je dressing in een goed afgesloten glazen potje of flesje in de koelkast. Voor gebruik even schudden zodat de olie en azijn weer goed mengen. Zo heb je altijd een gezonde optie bij de hand.
Deze zelfgemaakte dressing is niet alleen perfect voor salades, maar ook heerlijk als marinade voor gegrilde groenten of zelfs vlees. In vijf minuten heb je een frisse, veelzijdige dressing zonder toegevoegde suikers of kunstmatige ingrediënten. Zo wordt gezond eten net even makkelijker – en lekkerder!
Tip van Vriendin
Ontdek een wereld van smaken met meer dan 230 recepten in de Saladebijbel. Van de eenvoudige bietensalade tot exotische Koreaanse noedelsalade, verrijk je maaltijden met unieke combinaties. Ideaal voor zowel vleesliefhebbers als vegetariërs. Voor meer informatie klik op onderstaande knop.
Saladebijbel
Lees ook: Dit simpele & verrukkelijke salade nicoise recept is nu dé hit op internet
Foto: Getty Images
Tekst: Suzanne de Bakker
