Eindelijk antwoord: is zoete aardappelfriet gezonder dan normale friet?
15 juli 2022
Je zou misschien denken dat frietjes die zijn gemaakt van zoete aardappel gezonder zijn dan gewone frietjes. Toch is niets minder waar.
Zoete aardappel-frietjes en gewone frietjes blijken namelijk helemaal niet zoveel van elkaar te verschillen.
Vergelijking
Of je nu een zoete aardappel-friet of gewone friet bestelt: je krijgt ongeveer evenveel calorieën, koolhydraten en vezels binnen. Wel bevatten normale aardappelen meer kalium, ijzer en vitamine C en minder suiker. Zoete aardappelen daarentegen zijn rijk aan calcium, vitamine A en vezels.
Lees ook: is friet uit de airfryer gezonder dan uit de frituurpan?
Bereidingswijze
De factor die wél het verschil kan maken, is de bereidingswijze. Zo worden normale frietjes vaker gefrituurd en zoete aardappel-frietjes vaker in de oven gebakken. Dit maakt de laatste variant gezonder.
Zou je ze daarentegen beiden frituren of beiden in de oven bakken, dan bevatten ze ongeveer evenveel calorieën.
De conclusie? Kies voortaan gewoon wat je het lekkerst vindt, want eigenlijk maakt het vrijwel niets uit.
Vriendin’s favoriet
Stel dat je jarenlang elke week nieuwe recepten ontwikkelt. En deze recepten vervolgens gekookt en beoordeeld worden door duizenden mensen. Dan weet je precies van welke recepten men blij wordt toch? Klopt, en dit boek is het resultaat! In TOP delen Natalia en Walter van Project Gezond 100 toppers van de afgelopen jaren. Voor meer informatie klik op onderstaande button.
TOP
Bron: MensHealth.nl, Libelle
Foto: Getty Images
Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.
