Blij door pure chocolade
13 mei 2013
Heb jij wel eens je twijfels over het positieve effect van pure chocolade? Goed nieuws: uit onderzoek blijkt dat deze lekkernij werkelijk goed is voor je humeur!
Heb jij wel eens je twijfels over het positieve effect van pure chocolade? Goed nieuws: uit onderzoek blijkt dat deze lekkernij werkelijk goed is voor je humeur!
In pure chocolade zitten polyfenolen, waarvan bekend is dat ze een positief effect hebben op je gezondheid. Dat ze ook je humeur verbeteren, werd al een tijd gedacht, maar was nog niet bewezen. Onderzoekers van de Swinburne University of Technology wilden hier graag verandering in brengen.
Om erachter te komen of polyfenolen werkelijk je stemming beïnvloeden, verzamelden de onderzoekers 72 mannelijke en vrouwelijke proefpersonen van 40 tot 65 jaar. Deze personen kregen een maand lang elke dag een chocoladedrankje met daarin 500, 250 of 0 milligram cacaopoplyfenolen. Elke variant zat in dezelfde verpakking, zodat de proefpersonen niet wisten welke versie zij dronken.
Na een maand werd de proefpersonen gevraagd hoe ze zich voelden. En wat bleek? De groep die de grootste hoeveelheid cacaopoplyfenolen had gekregen, voelde zich inderdaad kalmer en tevredener dan de groep die drank met minder polyfenolen had gedronken.
Ineens erg veel zin gekregen in chocolade? Dat kunnen we ons heel goed voorstellen. Door op onderdstaande linkjes te klikken, vind je de lekkerste recepten voor:
