Bewezen: waarom het helemaal niet erg is om (nóg) meer kaas te eten

30 maart 2021

Een uitgebreid kaasplankje of een heerlijke tosti met veel (druipende) kaas? Dit blijkt helemaal zo slecht nog niet te zijn.

Méér kaas

Veel mensen zijn dol op kaas, maar kaas wordt niet altijd als gezond gezien. Toch hebben we nu goed nieuws. Na twee jaar onderzoek concluderen wetenschappers dat kaas helemaal zo slecht nog niet is. Als je gezonder of bewuster probeert te eten, zul je vaak de vetarme kaassoorten kiezen. Dit is eigenlijk helemaal nergens voor nodig, aldus de wetenschappers. Alleen mensen met diabetes of een hoog cholesterol moeten niet te veel vette kazen eten. Voor alle overige mensen geldt dit advies helemaal niet. Niet alleen mag je vaker kaas eten, je mag ook meer genieten van de volle kaassoorten.

Lees ook: Recept voor pindakaas-bananenbrood van Laura’s Bakery

Hartziekten

In het onderzoek werd bijvoorbeeld gekeken naar de invloed van vette en vetarme kaas op het risico van het krijgen van een hartaanval. Het risico was voor alle kaassoorten gelijk. Dit geldt ook voor bijvoorbeeld volle yoghurt en melk. Wil jij dus goed voor jezelf zorgen en staat een goede gezondheid voor jou op nummer één? Een uitgebreid kaasplankje of een dikke plak kaas op je boterham is dan zeker toegestaan.

Lees ook: Bewezen: elke dag kaas en een glas wijn houdt je slim én scherp

Foto: GettyImages
Bron: Elle.com.au