Wil je afvallen? Dagelijks een handje amandelen eten kan je helpen

14 december 2022

Je zou het misschien niet denken doordat amandelen vol vetten zitten, maar volgens Australische onderzoekers kunnen amandelen helpen als je wilt afvallen. Als je dagelijks een kleine portie van de noten eet, krijg je in totaal minder calorieën binnen. 

Voedingswetenschappers van de University of South Australia onderzochten hoe amandelen kunnen helpen bij het afvallen. Per honderd gram is de vette amandel goed voor 575 kilocalorieën en door dagelijks zo’n dertig tot vijftig gram amandelen te eten kan dat ervoor zorgen dat je in een dag minder calorieën consumeert. 

Amandelen of koolhydraatrijke snack

Aan het onderzoek deden mensen mee met overgewicht. Hun opdracht was om óf een handje amandelen te eten óf een koolhydraatrijke snack te eten zoals koekjes of chips. De hoeveelheid calorieën van die tussendoortjes was steeds hetzelfde. En wat bleek: na het eten van de amandelen aten de mensen 72 kilocalorieën minder bij hun volgende maaltijd dan wanneer ze een koolhydraatrijke snack aten. De calorieën die ze minder binnenkregen kwamen bijna allemaal van junkfood.

Amandelen en gewichtsverlies

Volgens de onderzoekers zijn de resultaten opvallend, omdat amandelen invloed hebben op de hormonen die eetlust reguleren. De deelnemers die amandelen aten hadden een 47 procent lagere ‘C-peptide-reactie’. Dat betekent dat ze minder insuline aanmaken. En dat is de stof die ons lichaam gebruikt om bloedsuiker op te nemen. Daarbij was het glucagongehalte 39 en de polypeptidereactie van de alvleesklier 44 procent hoger. Dit zijn allebei processen die gewichtsverlies bevorderen. 

Lees ook: Aha: déze mythe over afvallen moet je vanaf nu niet meer geloven

Tweeduizend kilocalorieën minder

Wanneer je puur kijkt naar het aantal kilocalorieën die je dagelijks minder binnenkrijgt, dan lijkt 72 kilocalorieën niet zoveel te zijn. Maar als je kijkt naar het maandgemiddelde, dan krijg je ruim 2000 kilocalorieën minder binnen. Volgens de onderzoekers toonden eerdere meta-analyses ook aan dat wie vaak een handje amandelen eet, een slankere taille heeft. Daarbij is er ook een verband tussen meer noten eten, een lager gewicht en minder lichaamsvet. 

Vervolgonderzoek

De wetenschappers willen verder onderzoeken hoe amandelen de eetlust beïnvloeden tijdens een streng dieet en of de noten op de lange termijn kunnen helpen om op een gezond gewicht te blijven.

Bron: AD, springer.com
Foto: Getty Images

Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.