Zó ongezond (en hartstikke misleidend) zijn groentewraps
18 februari 2022
Koop je tegenwoordig bietenwraps of wortelwraps in plaats van de ‘gewone’ variant? Of heb je je pasta vervangen door linzenpasta omdat je denkt dat het gezonder is? Dan is er slecht nieuws. De Keuringsdienst van Waarde toonde namelijk aan dat deze lokgroentes niet alleen duurder, maar ook meer calorieën, meer suikers en minder vezels bevatten.
Groentewraps zijn niet zo gezond
Als je denkt dat de groentewraps tijdens de lunch of het avondeten bijdragen aan het innemen van de aanbevolen 250 gram groente per dag, dan kom je bedrogen uit. Merken spelen handig in op de behoefte om op een andere manier genoeg groente te eten, maar of er echt zoveel groente in de wraps of pasta zit, is nog maar de vraag.
Op de verpakking staat misschien dat er soms tot wel 50 procent groenten in is verwerkt, maar volgens de Keuringsdienst van Waarde werkt dat in de praktijk anders. Groentes worden eerst gewogen en daarna vermalen tot een een poeder of puree. Daarvan wordt een beetje toegevoegd aan het product, zoals de wraps. Op de verpakking staat vaak niet hoeveel poeder of puree in het product zit, maar hoeveel gram het eerste weegmoment was. Aha.
Lees ook: Zóveel geld bespaar je als je nooit meer voorgesneden groenten koopt
Meer suiker
De zogenaamde lokgroentes zijn dus geen goede bron van voedingsstoffen, aldus deskundigen in het programma. Niet alleen zijn deze ‘gezonde’ producten duurder, ze bevatten ook nog eens meer vetten en suikers dan normale wraps. Bovendien zitten er minder vezels in. Liever dus een wortel door je gerecht verwerken, dan een wortelwrap eten ter vervanging. Conclusie? Je kunt beter volkoren producten kopen en zelf groentes toevoegen tijdens het koken. Is nog eens goedkoper ook.
De aflevering kun je hier terugkijken.
Vriendin’s favoriet
Ontdek de kunst van snel en gezond koken met Gezonde 20 minuten recepten. Dit kookboek biedt meer dan 140 verrassende gerechten die binnen no-time op tafel staan, perfect voor wie weinig tijd heeft maar toch gezond wil eten. Sinds 2015 zijn er meer dan 120.000 huishoudens met de boeken van Jasper Alblas aan de slag gegaan. Voor meer informatie klik op onderstaande button.
Gezonde 20 minuten recepten
Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.
Bron: Libelle
Foto: Getty Images
