Bewezen: koken maakt je slimmer (en dít is waarom)

28 juni 2022

Ben jij iemand die graag kookt? Dan hebben we goed nieuws voor je. Koken zou je namelijk slimmer maken en dat zit zó.

Koken

Tijdens het koken maak je gebruik van verschillende cognitieve vaardigheden om zo een lekkere en gezonde maaltijd op tafel te toveren. Onbewust plan je je maaltijd, ga je strategisch te werk en ben je probleem-oplossend bezig als iets niet zo gaat zoals jij graag zou willen. Daarnaast ben je ook nog eens fysiek actief bezig. Je snijdt, mixt en kneedt de ingrediënten. Hierdoor werk je dus aan je hand-oog coördinatie en je hebt controle over je bewegingen. Daarnaast moet je je kunnen concentreren tijdens het koken en zul je soms ook moeten multitasken. Tot slot doe je tijdens het bereiden van veel maaltijden ook nog eens een beroep op je geheugen.

Lees ook: Dit is waarom je nóóit kokend water in je kruik zou moeten doen

Sociale vaardigheden

Naast dat je brein hard aan het werk is tijdens het koken, maak je een maaltijd vaak ook voor andere mensen. Dit betekent dat je dus ook nog eens werkt aan je sociale vaardigheden. Tot slot is het delen van een maaltijd goed voor je algehele gezondheid en het geluksgevoel van de groep. Door te koken blijft je brein dus fit en voel je je uiteindelijk ook nog eens gelukkiger.

Lees ook: Mensen met déze vijf sterrenbeelden kunnen het beste koken

Foto: GettyImages
Bron: Impressionsathome.com