Starbucks stopt met olijfolie in koffie: zó (on)gezond is deze combinatie

30 oktober 2024

Een scheutje olijfolie in je koffie, het klinkt als een vreemde combinatie en toch staat het bij Starbucks op de menukaart. Al zal dat niet meer voor lang zijn. De koffieketen heeft namelijk besloten om het drankje van de kaart te halen. Natuurlijk kun je koffie met olijfolie ook gemakkelijk thuis maken, maar hoe gezond is dat eigenlijk? 

Begin 2023 startte Starbucks met de verkoop van koffie met een scheut olijfolie. Oprichter van de koffieketen, Howard Schultz kwam op het idee nadat hij op een ochtend in Sicilië besloot om een lepel olijfolie aan zijn koffie toe te voegen. Het drankje kwam op de kaart, maar was niet zo populair als gehoopt. Daarnaast klaagden mensen online dat het ongewild hun stoelgang bevordert. In Nederland had gelukkig niemand daar last van, want bij de ketens in ons land stond het drankje niet op de kaart. 

Bulletproof koffie

Er zijn tegenwoordig een hoop verschillende soorten koffie te verkrijgen. Zo was de ‘bulletproof koffie’ een aantal jaar geleden enorm populair. Aan deze koffie wordt een lepeltje boter of kokosolie toegevoegd. Dit zou helpen voor meer energie en focus. Toch tonen meerdere onderzoeken aan dat dit niet klopt en dat je er alleen maar langer vol van zit, omdat je meer calorieën binnenkrijgt.

Lees ook: Zo (on)gezond is ijskoffie

Gezondheidsvoordelen van olijfolie

Is het een goed idee om olijfolie toe te voegen aan je koffie? Olijfolie heeft immers best wat gezondheidsvoordelen. Zo bevat het antioxidanten en onverzadigd vet, wat goed is voor je bloeddruk en cholesterol en het beschermt je hart tegen hart- en vaatziekten. Daarnaast is olijfolie ook goed voor je brein. Volgens onderzoek zou het zelfs de kans op overlijden door dementie verkleinen. De antioxidanten verminderen ontstekingen en het zou ook de kans op verschillende soorten kanker kunnen verkleinen.

Extra calorieën

Olijfolie is dus zeker een goede dagelijkse toevoeging. Toch is het niet bij iedereen aan te raden om het in de koffie te drinken. Met een eetlepel van 10 gram voeg je namelijk 90 calorieën toe. Met name als je op je gewicht let kun je de olijfolie in je koffie beter achterwege laten. Volgens experts is er ook niet veel bewijs dat het combineren van koffie en olijfolie extra gezondheidsvoordelen met zich meebrengt.

Bron: Margriet, Nu.nl, healthline, Voedingscentrum
Foto: Getty Images

Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.