Als beste uit de test: de hoemoes van Maza is het lekkerst

2 juli 2019

Sinds een aantal jaar zie je het overal: hoemoes. Inmiddels heeft elke supermarkt een eigen variant, maar welke is nu de lekkerste? Bij tv-programma Kassa rolde de hoemoes van Maza als beste uit de test.

Sinds een aantal jaar zie je het overal: hoemoes. Inmiddels heeft elke supermarkt een eigen variant, maar welke is nu de lekkerste? Bij tv-programma Kassa rolde de hoemoes van Maza als beste uit de test.

Getest door Kassa

Hoemoes, ook wel geschreven als hummus of houmous, is een pasta van gemalen kikkererwten, citroen, tahine, knoflook en olie. Tv-programma Kassa liet onlangs zes verschillende hoemoesmerken proeven door drie deskundigen. Het testpanel bestond uit Mumen al Azhar (eigenaar van het Syrische restaurant Sham in Amsterdam), Yneke Kootstra (voedingsdeskundige van de Bruine Bonenbende) en chefkok Mounir Toub (bekend van 24Kitchen en zijn kookboek ‘Mijn Arabische Keuken’).

Lekker recept: fajita’s met hoemoes, feta en geroosterde groenten

Maza is het lekkerst

De deskundigen proefden de kikkererwtenpasta zonder te weten welk merk ze voor zich hadden. De hoemoes van Maza rolde met een 9 als beste uit de test. Daarmee liet het merk de hoemoes van Lidl (8,7), Aldi (8), Plus (4,7), Hema en Albert Heijn (beide 4,3) en Jumbo (4) achter zich. De hoemoes van Maza won het van Lidl, omdat deze een minder zure nasmaak heeft.

Benieuwd naar het fragment waarin de hoemoes getest wordt? Je kunt ‘m hier bekijken.

Dit artikel is geschreven in samenwerking met Maza.