Guacamole Recept

Het perfecte guacamole recept om je vingers bij af te likken

11 juli 2024

Guacamole is een klassieke Mexicaanse dip die altijd in de smaak valt. Of je nu een feestje geeft of gewoon zin hebt in een gezonde snack, deze guacamole is een gegarandeerde hit. Hier vind je het ultieme recept om zelf de perfecte guacamole te maken.

Guacamole recept

Bereidingstijd: 10 minuten
Voor: 4 personen

Ingrediënten:

Guacamole Recept

Bereidingswijze:

  1. Halveer de avocado’s, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom.
  2. Prak de avocado’s met een vork tot je een grove puree hebt.
  3. Voeg de fijngehakte ui, tomaten, knoflook, koriander en jalapeño toe.
  4. Pers de limoen uit over het mengsel en roer alles goed door elkaar.
  5. Breng op smaak met zout en peper.
  6. Serveer direct met tortillachips of als bijgerecht bij je favoriete Mexicaanse maaltijd.

Lees ook: Dit zijn verreweg de 3 lekkerste recepten voor warm weer

Hoe lang blijft guacamole goed in de koelkast?

Dit guacamole recept blijft in de koelkast ongeveer 1 tot 2 dagen goed. Het is belangrijk om de dip goed af te dekken met vershoudfolie om verkleuring te voorkomen. Leg de folie direct op de guacamole zodat er geen lucht bij kan. Zo blijft je guacamole zo vers mogelijk.

Tip van Vriendin

Het kookboek Fiesta van Tanja Dusy brengt aan de hand van 80 authentieke recepten en verleidelijke foodfotografie de Mexicaanse keuken op jouw bord. Maak kennis met klassiekers zoals tacos al pastor, chili con carne of de quesadilla, maar ook met minder bekende recepten zoals de tlapique con verdura en de pollo con mole poblano. Dompel jezelf van voorgerecht tot dessert onder in Mexico’s rijke culinaire traditie en houd meteen je eigen fiesta! Voor meer informatie, klik op onderstaande button.

Fiesta

Fiesta

De authentieke Mexicaanse keuken
Bekijk alle aanbieders (4)

Lees ook: Dit smaakvolle wrap recept is dé hit op internet: klaar in 10 minuten

Foto: Getty Images
Tekst: Suzanne de Bakker

Fiesta
De authentieke Mexicaanse keuken