Met déze tips maak jij het lekkerste kopje koffie
15 december 2020
Koffie is nog altijd een populair drankje met vele bijnamen. Omdat de cafeïne in de koffie zorgt voor een opwekkend effect, wordt koffie ook wel een bakje troost genoemd.
Maar niet alleen als je troost nodig hebt, is koffie een goed idee. Ook in de ochtend of avond… of tijdens de feestdagen.
Verse koffie
De lekkerste koffie zet je met verse koffiebonen. Dat wil zeggen niet echt de verse bonen (want daar kun je helemaal nog geen koffie van maken) maar de hele gebrande bonen. Deze maal je dan zelf. De koffie die je zelf maalt is meestal sterker en voller van smaak. Dat komt omdat gemalen koffie sneller zijn versheid verliest. Gemalen koffie heeft relatief meer oppervlakte dat in contact komt met lucht. Door de ‘aanraking’ met lucht, wordt de koffie sneller oud. Het is zelfs zo dat gemalen koffie binnen een paar minuten het grootste gedeelte van z’n aroma’s al heeft verloren. Kies je voor bonen en zelf malen, heb je dus ‘versere’ koffie.
Meer keuze
Daarnaast zijn er in bonen veel meer soorten koffie te verkrijgen dan in kant en klare (gemalen) koffie. Die keuze zorgt er voor dat je zo makkelijker zelf kunt experimenteren welke koffie jij het lekkerste vindt. Op Koffiecupster.nl vind je vele soorten die ook variëren in sterkte van de koffie. Zo kun je kiezen voor de heerlijke Lavazza of Segafredo koffiebonen van koffiecupster of voor het merk Tiktak. De Tiktak Latin Dance koffiebonen bijvoorbeeld komen uit Brazilië en Colombia en zijn extra lang gebrand, wat zorgt voor een heerlijke smaak. Je kan door het zelf malen zelfs elke keer voor een ander kopje koffie kiezen. Daarnaast kun je er ook nog rekening mee houden wat voor soort koffie je gaat maken. Zo kies je de licht gebrande bonen voor een milde koffie, medium gebrande bonen voor een wat sterker koffie en de donker gebrande bonen die zich onderscheiden zich door hun donkerbruine kleur en glanzend, olieachtig oppervlak voor een heerlijk volle en sterke bakje.
Partnerbijdrage: Koffiecupster.nl
