Kim: herfstlusten
1 november 2016
Sinds kort hebben we er een nieuwe blogger bij: Kim. Zij omschrijft zichzelf als een soort vrouwelijke Enzo Knol, maar dan zonder camera en met een veertigersdilemma. Vandaag schrijft zij de herfst.
Sinds kort hebben we er een nieuwe blogger bij: Kim. Zij omschrijft zichzelf als een soort vrouwelijke Enzo Knol, maar dan zonder camera en met een veertigersdilemma. Vandaag schrijft zij de herfst.
Het is begin november, de maand van de vallende kastanjes, prachtig cognac gekleurde bladeren, de strakblauwe luchten en ijzige wind. Heerlijk vind ik dit en wat geniet ik van de sneller donker wordende avonden met gezellige kaarsjes.
Als een echt oktoberkind ben ik mij bewust dat kou, veel laagjes kleding over elkaar, boswandelingen en warme sjaals, heel goed bij mijn karakter passen. Bij de herfst horen ook heerlijke gerechten met stoofvlees, krachtige smaken en verschillende kleuren. Mijn boekenkast puilt uit van kookboeken van verschillende koks. Hierin kan ik uren bladeren en mezelf verliezen in de prachtige foto’s. Op de raarste momenten krijg ik hierdoor energie om wat lekkers te maken, met het resultaat dat het hele huis heerlijk ruikt. In de keuken is mijn hoofd volledig ontspannen, gebruik ik te veel pannen en ben ik volledig in mezelf gekeerd.
Zo af en toe vind ik het kiezen van het avondeten echt een dilemma. Hoe creëer ik een maaltijd waar het hele gezin blij van wordt? Door de geur, kleur en structuur van een gerecht, kan het gezin zomaar veranderen in een zogenaamde jury van het programma `Heel Holland Bakt’. Om dit zo min mogelijk voor te laten komen, doe ik vooral mijn best om de maaltijden er zo aantrekkelijk mogelijk uit te laten zien.
Gelukkig is de herfst DE perfecte jaargetijde voor soepen. Soep waar alles in mag en kan. Met een paar happen hebben de kinderen de nodige vitaminen binnen en zodra ik het goed door de blender gooi en niet te extreem in rare kleuren uitschiet, is ons moment samen vooral heel gezellig en worden er fijne gesprekken gevoerd.
In de loop van de jaren heb ik een Mijnreceptenboek aangemaakt (via Mijnreceptenboek.nl), met heerlijke recepten van familie, vrienden en onbekenden. In dit boek staat ook een heerlijk basisrecept voor tomatensoep. Bij deze wil ik die delen. Ik hoop dat jullie deze lekker vinden, net als wij! Eetsmakelijk voor later.
Tot volgende week!
Groetjes,
Kim
De blog van Kim verschijnt elke dinsdag op Vriendin.nl. Nog meer lezen? Ook Stefanie schrijft wekelijks een blog over haar gezin. Haar blog verschijnt elke vrijdag.
