Wraps met gerookte kip en avocado
4 augustus 2011
Superlekker én supersnel.
Superlekker én supersnel.
Lunch- of licht hoofdgerecht, 4 personen.
boodschappenlijstje:
4 el yoghurt
4 el mayonaise
2 tl grove mosterd
2 rijpe avocado’s
2 el citroensap
4 wraptortilla’s
75 g waterkers
500 g gerookte kipfilet, in plakjes
Aan de slag!
Meng in een kommetje de yoghurt met de mayonaise en mosterd * Schil de avocado’s, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in plakken * Sprenkel er citroensap over en bestrooi met zout en peper * Verwarm de wraps volgens de gebruiksaanwijzing * Verdeel de waterkers over het midden van de tortillas en leg er de plakjes avocado en gerookte kip op * Rol de tortilla’s stevig op en snijd ze schuin doormidden * Serveren met de mosterdsaus.
Recepten: Tal Maes. Foto’s: Peter Kooijman. Styling: Désirée van Dijk. Bereiding: Jaqueline Pietrowski.
Meer van Vriendin
