Wil je weten of een eitje nog goed is? Zó check je het

2 april 2021

Heb je nog een paar eieren liggen en weet je niet precies wanneer deze over datum gaan? Er is een simpele truc om dat te ontdekken.

Houdbaarheid eieren

Op een eierdoos staat altijd een THT-datum. Tenminste houdbaar tot. Maar het betekent niet dat ze na die datum niet meer goed zijn. Eieren zijn – na het leggen – minimaal vier weken houdbaar. Of ze nog goed zijn, kun je makkelijk checken zónder het eitje te breken.

Zo werkt het

Om te controleren of je eieren nog eetbaar zijn, leg je ze in een schaaltje of glas water. Als het ei op z’n kant op de bodem blijft liggen, is het nog vers. Blijft het ei op de bodem, maar staat het rechtop? Dan is het niet zo vers meer, maar kun je ‘m nog prima eten. Alleen als het ei blijft drijven, moet je hem weggooien. Dan is hij niet goed meer.

Lees ook: Aha: we bewaren eieren al ons hele leven verkeerd

Bron: Gezondheidsnet.nl Foto: Getty Images