Zo koop je voortaan nóóit meer een netje droge mandarijnen

21 oktober 2021

Denk je een heerlijk net mandarijnen gekocht te hebben, blijken er alleen droge exemplaren in te zitten. Gelukkig bestaat er een manier om dit voortaan te voorkomen.

Droge mandarijnen

Volgens marktanalist Wilco van den Berg van GroentenFruit Huis zijn mandarijnen uit de supermarkt niet altijd even vers. Ze worden namelijk in één keer geoogst, ongeacht of ze rijp zijn. “Die supermarktmandarijnen krijgen vervolgens allemaal een waslaag, zodat ze langer houdbaar blijven”, vertelt hij aan AD. “Zo kunnen ze wel een maand bewaard worden. De mandarijnen blijven in koelcellen liggen totdat de prijs goed is, zo wordt het een rendabel product.”

Het gevolg is dat sommige mandarijnen hierdoor droger en minder lekker zijn. “Dan krijg je de typische mandarijnteleurstelling: de ene is wel lekker, de volgende niet. Als je ze uit de supermarkt haalt is het altijd gokken.”

Truc

Gelukkig bestaat er een truc om zeker te weten dat je een lekkere mandarijn hebt gepakt: knijp er even in. Voel je dat er lucht zit tussen de vrucht en het vel, dan is de kans groot dat ‘ie al is uitgedroogd.

Daarnaast is het goed om te controleren of er een waslaag op de vruchten zit. Je kunt dit op het etiket van het netje lezen of merken aan de witte aanslag op je handen. Volgens Dietz is het goed om altijd na het pellen je handen te wassen.

Lees ook: zo kom je er in de supermarkt achter of een meloen rijp is

Bron: AD
Foto: Getty Images