High wine
8 maart 2013
Zin in een gezellig avondje met vriendinnen? Organiseer dan een high wine. Net als bij een high tea serveer je lekkere hapjes, maar dit keer onder het genot van een wijntje.
Zin in een gezellig avondje met vriendinnen? Organiseer dan een high wine. Net als bij een high tea serveer je lekkere hapjes, maar dit keer onder het genot van een wijntje.
High wine is een luxe manier van borrelen. Voor ons dames dus de perfecte gelegenheid om lekker bij te kletsen. Om het professioneel aan te pakken kun je je high wine onderverdelen in 3 delen: zoet, vis en vlees.
Zoet
Als eerst serveer je alle zoetigheden. Denk hierbij aan bijvoorbeeld cupcakes, stukjes taart, pannenkoeken, koekjes, fruit en scones. Bij deze zoete hapjes serveer je een rosé of een mousserende wijn.
Vis
Je kunt verschillende hapjes met vis maken. Zo heb je wraps, salades, toastjes en sushi. Bij vis kun je het beste een droge witte wijn serveren.
Vlees
Hapjes met vlees zijn niet moeilijk te bedenken. Maak bijvoorbeeld mini sandwiches met ham of bladerdeeghapjes uit de oven. Bij vlees serveer je een lekkere rode wijn.
Tips:
- Neem eens een huiswijn van de supermarkt. Deze kosten niet veel en smaken prima!
- Maak kleine hapjes. Serveer bijvoorbeeld geen hele wraps, maar verdeel ze in stukjes.
- Laat iedereen iets maken, dat scheelt werk en geld.
