Leuk en lekker uitje!
27 maart 2012
Van 30 maart tot en met 1 april kun je in Amsterdam gratis uien afhalen! 35.000 kilo ui werden ‘gered’ van de afvalhoop door de Over Datum Eetclub en die uien kun je dus gewoon ophalen!
Van 30 maart tot en met 1 april kun je in Amsterdam gratis uien afhalen! 35.000 kilo ui werden ‘gered’ van de afvalhoop door de Over Datum Eetclub en die uien kun je dus gewoon ophalen!
Om te huilen
Jaarlijks gaat een derde van het voedsel dat geproduceerd wordt verloren of wordt weggegooid. Dit komt neer op zo'n 1,3 miljard ton per jaar! Omdat de uienoogst zo goed was, is de prijs ontzettend gedaald. De Nederlandse uienboeren kunnen hun oogst niet meer kwijt en laten het in de grond verrotten.
Om consumenten bewust te maken van dit probleem, redt Over Datum Eetclub van Mediamatic een kwart miljoen uien.
Uitje
Op vrijdag 30 maart wordt het Uien Feest geopend van 18.00 – 20.00. Verschillende koks gaan in mobiele keukens de strijd aan om het lekkerste uiengerecht klaar te maken. Geniet van een drankje, culinaire uiengerechten en live muziek. Help mee met uien schillen voor de mobiele koks en krijg er een heerlijke maaltijd voor terug.
Op zaterdag en zondag kun je de hele dag nog onbeperkt gratis uien halen. Mediamatic FABRIEK staat op het Oostenburgereiland in Amsterdam.
Klik voor de routebeschrijving.
Vriendin-recepten met ui:
- Zachtzoete taart met ui, spekjes en rozemarijn
- Rode-uiensoep
- Pizza Bianca met ui
- Frittata met zacht gebakken ringen ui en kaas
Foto uien: Peter Kooijman.
