Oliebollen dikmakers? Welnee!
31 december 2015
Heb je spijt na alle kerstdiners en kijk je daarom een beetje op tegen de jaarwisseling? Helemaal niet nodig! Oliebollen zijn helemaal zo slecht nog niet, helemaal niet als je ze zelf bakt.
Heb je spijt na alle kerstdiners en kijk je daarom een beetje op tegen de jaarwisseling? Helemaal niet nodig! Oliebollen zijn helemaal zo slecht nog niet, helemaal niet als je ze zelf bakt.
Oliebollen worden vaak gezien als dikmakers, maar wist je dat je beter een oliebol kunt nemen dan een appelflap? Eén appelflap is goed voor meer dan 300 kilocalorieën, terwijl in een kleine oliebol maar zo’n 166 kilocalorieën zitten. Om er zeker van te zijn dat dit er niet meer zijn, kun je je oliebollen zelf op een ‘gezonde’ manier bakken. Onze tips:
- Bak ze bij voorkeur in vloeibaar vet. Neem olie, zoals zonnebloem-, maïs-, soja- of gewone olijfolie (geen extra vierge). Hierin zit veel minder verzadigd vet dan in hard frituurvet.
- Stel de frituur in op 150 tot 175°C, dan neemt je oliebol niet te veel olie op.
- Maak je oliebollen niet te groot. Je houdt het aantal kilocalorieën dan helemaal beperkt en je hoeft er dan ook niet zo op te letten dat je er teveel eet.
Heb je geen zin om zelf te bakken? Je kunt er ook voor kiezen om appelbeignets te kopen. Deze zijn ook ontzettend lekker en nóg slanker, want er zitten maar 85 kilocalorieën per beignet in.
