Quorn in plaats van kip!
12 juni 2012
Knorr schreef een wedstrijd uit voor de beste aanpassing op een Wereldgerecht naar keuze. Vriendin’s Avalon ging naar de prijsuitreiking en verbaasde zich over de originaliteit van de kanshebbers! Lees een aantal van de succesvolle persoonlijke aanpassingen.
Knorr schreef een wedstrijd uit voor de beste aanpassing op een Wereldgerecht naar keuze. Vriendin’s Avalon ging naar de prijsuitreiking en verbaasde zich over de originaliteit van de kanshebbers! Lees een aantal van de succesvolle persoonlijke aanpassingen.
De wereldgerechten van Knorr, wie kent ze niet? Het grappige is dat bijna iedereen een eigen draai aan deze recepten geeft. Zo voegt de een extra groenten toe, en maakt de ander er een totaal ander gerecht van.
Er werden zo’n 700 variatietips ingestuurd naar Knorr Tip de Chef. De lekkerste en meest bijzondere tips werden uitgezocht en 30 mannen en vrouwen mochten op woensdag 6 juni naar de finale in de Kookfabriek in Amsterdam komen. Iedereen deed ontzettend zijn best om het gerecht zo lekker mogelijk te maken voor de chefs.
Opvallend vond ik dat er voornamelijk vrouwen aan het koken waren. Grotendeels dacht deze wedstrijd niet te gaan winnen omdat ze hun eigen tip wat simpel vonden. Toch kwam ik een aantal verrassende variatietips tegen. Zo werd er Lasagnette Napoletana met salami, groenten en kaneel gemaakt en werd de kip in veel gerechten vervangen door vis, zoals bij de Kip Siam. Zelf vond ik de variaties op de Kip Tandoori erg lekker, er werden ananas en cashewnoten aan toegevoegd, en werd de kip vervangen door zalm.
Het winnende gerecht is een variatie op de Kip Tajine. Nola Dijkmans had hier gedroogde pruimen, koriander en gemberpoeder aan toegevoegd. De kip heeft zij vervangen door gemarineerde quorn. Dit gerecht heeft gewonnen omdat het een vegetarisch gerecht is, dat vol van smaak is en omdat er nieuwe kruiden aan toegevoegd zijn. En toch is het voor iedereen makkelijk te maken, ik ga een paar variatietips zeker gebruiken!
Het winnende recept wordt voortaan op de pakken van Kip Tajine gedrukt, dus als je benieuwd bent naar de winnende aanpassing, kijk dan binnenkort in de winkel even op het pak.
Tekst: Avalon Boots
