Wat te doen met… De granaatappel

14 oktober 2011

Ze zijn er weer! Als er 1 vrucht is waar schoonheid aan de binnenkant zit, is het wel de granaatappel, en nu liggen ze volop in de winkel. Laat je niet afschrikken, met een trucje haal je die zaadjes makkelijk uit hun schulp, bekijk dit filmpje maar even:

Ze zijn er weer! Als er 1 vrucht is waar schoonheid aan de binnenkant zit, is het wel de granaatappel, en nu liggen ze volop in de winkel. Laat je niet afschrikken, met een trucje haal je die zaadjes makkelijk uit hun schulp, bekijk dit filmpje maar even:

Kijk in het filmpje hoe Marina Broedes een klein vierkantje snijdt om de kroon van de granaatappel te verwijderen. Steek vervolgens twee duimen in de opening die je gemaakt hebt en breek de vrucht in tweeën.

Let op: als de zaden barsten, komt het rode vruchtensap vrij en dat krijg je héél moeilijk uit je kleren. Zorg dus dat je een schort voor hebt of de vrucht ver van je af houdt als je 'm breekt.

Nu kun je door steeds een stukje af te brekenen en binnestebuiten te keren de zaadjes makkelijk uit de vrucht krijgen. Pas op dat je de witte vliesjes van de vrucht niet opeet, deze zijn heel bitter.

Granaatappelpitjes: echt superlekker in een salade en ook nog heel gezond!